蜡质玉米淀粉主要质量指标：水分≤14,灰分≤0.15，细度≥99.0，白度≥87.0支链含量≥95 英文名称：Waxy corn starch CAS：9037-22-3 等级：优级品牌：福洋
生产厂家：山东福洋生物科技有限公司
蜡质玉米淀粉基本由支链淀粉构成，分子量比普通淀粉大100-1000倍；糊化温度低，膨胀度高，是普通玉米淀粉的2-3倍，粘度比普通玉米淀粉高3-5倍。
蜡质玉米淀粉性能：1、较高的糊液透明和稳定性；糊液随着时间的延长，几乎不发生凝沉、任性好、拉丝长、有团粒结构；较强的粘结性和成膜性，抗老化性强。
蜡质玉米淀粉主要使用于面制品、速冻食品、调味品、果酱、烘焙食品、肉制品、煎炸粉、糖果、膨化制品、冰制品、各种馅料、制药工业、纺织工业、造纸工业等。
蜡质玉米淀粉的使用方法：直接混入配料中操作即可。参考用量15-20%。
该产品由山东福洋生物淀粉有限公司专业生产，年产5000-7000吨。