海藻糖在巧克力中起到低甜度、改善后味、保持风味的效果，海藻糖占总用糖量的1%－15%。另外在其它产品中果冻、布丁，改善味道、低甜度、食后不留后味、稳定凝胶、防止吸湿、防止褐变，海藻糖占总用糖量的30%－40%；奶糖酥糖口香糖糖片果汁软糖中低甜度、改善口感、防止吸湿、耐热性、耐酸性、益牙、赋予水分感、防止硬化、保持水分等效果非常显著。
海藻糖良好的热稳定性，广泛用于粥、巧克力、茶饮料、果汁饮料以及非油炸方便食品等。
海藻糖甜味剂-巧克力糖配料
 产品分类
站内搜索 友情链接
|
海藻糖甜味剂-巧克力糖配料
详细信息 海藻糖国内大型正规生产企业-德州汇洋生物科技有限公司，位于山东德州平原经济开发区东区，年产海藻糖5000吨，食品级海藻糖，含量99%，包装20KG一个包，在食品中作为保护剂、保鲜剂、甜味剂，能有效改善食品质量和风味的天然配料，尤其是保鲜和脱水食品中，以海藻糖作为保鲜剂、保护剂的，占有非常大的比重。
海藻糖在巧克力中起到低甜度、改善后味、保持风味的效果，海藻糖占总用糖量的1%－15%。另外在其它产品中果冻、布丁，改善味道、低甜度、食后不留后味、稳定凝胶、防止吸湿、防止褐变，海藻糖占总用糖量的30%－40%；奶糖酥糖口香糖糖片果汁软糖中低甜度、改善口感、防止吸湿、耐热性、耐酸性、益牙、赋予水分感、防止硬化、保持水分等效果非常显著。 海藻糖良好的热稳定性，广泛用于粥、巧克力、茶饮料、果汁饮料以及非油炸方便食品等。
|